Pandan Chiffon Cake ~ 香草戚风蛋糕

戚风一路来是我的最爱。。。
喜欢它的不油腻。。。
喜欢它的轻盈。。。
更喜欢她～食谱里没有发粉及塔塔粉。。。

食谱出自jenny delicacy （http://tw.myblog.yahoo.com/jenny-waynecraig/article?mid=5369&prev=5497&next=5023&l=f&fid=20）我改成了香草口味 ^_^ (食谱和做法直接copy过来了， 懒人的做法=,=!!!)

材料A：-
1.蛋白 5 颗
2.细砂糖 80g
3.柠檬汁 1/2 小匙

材料B：-
1.低筋面粉 135g
2.盐 1/4 小匙
3.细砂糖 50g
4.玉蜀黍油 60ml
5.蛋黄 5 颗
6.pandan水 100ml


做法：
1.将B混合后筛入容器，再加入细砂糖，用手拿式搅拌器充分混合。
2.蛋黄放进另一个容器，缓缓地注入水，同时用搅拌器混合，再加入沙拉油充分搅拌混合。
3.将2倒入1中央，用搅拌器充分溶解混合。
4.将A打至硬性发泡，可作立角状为止。
5.将1/3 蛋白加入2里，用橡皮刮刀用力迅速地拌匀。再加入剩下的蛋白里拌匀。
6.倒入模型中，用烤箱以150度烤45 分钟。
7.烤好后将模型倒扣，直到完全冷却即可脱模。

这食谱好好哦！
没发粉， 塔塔粉。。。
只是我在切片后， 有点塌了

是不是失败了呢？？？
但， 味道还是好好哦！！！
值得一试 ^_^

发糕 27/03/2010

从新开始 ～ 慢慢的， 要把我所做过的糕点放上来和大家分享了。。。
这个blog开了很久， 但一直都没时间好好的整理，忙一直是我的借口 @@
你没看错， 这是在三月二十七号做的黑糖发糕


用的是老板娘的食谱。。。

材料 ~
1. 面粉 600g
2. 黑糖 300g
3. 水 600g
4. 香草叶 些许
5. 白兰他 100g
6. 碱水 1小匙
7. 蛋 1粒
8. 酵母 1大匙半

做法 ~

1. 酱黑糖， 水及香草叶煮至糖溶化， 待冷过滤， 再拌入白兰他。。。
2. 面粉过筛， 与酵母搅拌均匀。。。
3. 做法一放凉了， 再将鸡蛋打入， 搅拌均匀。。。
4. 把3加入2， 搅拌至无粉粒， 在拌入碱水。。。
5. 所有材料加入后， 放置四个小时， 要发两次， 第一次要发得很高才拌。 （大概两小时）

dang dang dang dang
大功告成啦～～～

11/01/2010 ～ sometimes i dont explain, doesnt means i dont care about it...

我MSN的status， 自认是个低调的人， 觉得有些事情， 未必要让每个人知道。 往往在一件事情还未决定或确定之前， 我是不会去‘公布’的。。。
有些时候， 别人误解了我， 我是不会刻意去解释些什么的， 有句话我一直很认同 “解释就是掩饰”， 一个人要误会，要相信，那是我们控制不到的。 如果那不是我的一些举动或者言语所引起的误会， 那我肯定是不会解释了。一个真心朋友， 是不会误解你的， 就算他误解了， 他也会为求明白而问个明白。。。
所以， 若你不把我当朋友， 也别想我把你当朋友了，我不想浪费我宝贵的时间在你身上， 要知道， 话不投机半句多，我就是酱的人。。。

断线十一天的日子@@

家里的电话线， 从十二月二十八日开始， 就被人割掉咯！！！
今天就来说说这几天所发生的事情啦！！！

28/12/2009
早上大概十点， 学院打来， 叫我第二天去上课～～～
惨了啦， management开课了>,<
我怎么办啦！！！
英文那么差， 怎样考试啦！！！
放工后， 跟霖去订手花， 好贵哦， 白合花小的要 RM 80.00 啦！！！
这对吝啬的我来说好贵哦！！！
订了花， 两个人嘴痒痒的跑去吃laksa & 虾面，
虾面一级棒。。。laksa呢。。。没有hometown的好。。。
没拍到照片， 下次才让大家看看。。。

29/12/2009
今天胆粗粗，尽然一个人上山上课，而且还是两个小时哦！！！
哪知道晚上的时候， 电话电池没电鸟 >,< :p
害我一面驾车， 一面冒冷汗 @@
还好最后还是平安到家了。。。。。。。。。。。。。

to be continue......

My Life... @@

我的生活好苦闷。。。

星期一至星期六的生活：-
6:30a.m 起身梳洗准备做工～～
7:30a.m 开车出发上班去～～
8:00a.m 到工厂开工啦～～～
（所谓的开工： 还不是上网， check mail, lalazaza的～～）
5:00p.m 终于放工啦～～～
放工了去哪里呢？还不是回家啦！
5:30p.m 回到了～～～
冲凉吃饭做家务做part time job
十点又到了， 又是到了睡觉的时间 @@

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

越来越顶不顺酱的生活了。。。
我的工作。。。
很烦， 很闷， 很忙。。。
有工给我做， 我又不‘甘愿’做。。。
我不要这种生活。。。

目标 @@

一把年纪了， 还不知道我的人生目标是什么， 怎么我酱差啊！！！

不可以， 我一定要订下目标， 要成为一个有用的人。。。

现在才去读书， 迟是迟了点， 不过总好过人的一生， 就是一直都在学习啊！

自我增值， 是件好事。

虽然花费大了， 但是我的人生路还很漫长，是值得的。。。

所以， 我不可以让自己失望， 让L 失望， 让爸妈失望。。。

我一定努力， 努力， 再努力。。。

加油，加油，加油！！！

我一定做到的。。。

气。。。

为什么我弄不到Google adsense 的？？？
气死我啦，弄了2-3个小时， 为什么还是弄不到的。。。
是不是我真的那么笨呢？？？？
请大家来教教我好吗？？？？
弄到什么心情都没啦~~~