戚风一路来是我的最爱。。。
喜欢它的不油腻。。。
喜欢它的轻盈。。。
更喜欢她～食谱里没有发粉及塔塔粉。。。
食谱出自jenny delicacy （http://tw.myblog.yahoo.com/jenny-waynecraig/article?mid=5369&prev=5497&next=5023&l=f&fid=20）我改成了香草口味 ^_^ (食谱和做法直接copy过来了， 懒人的做法=,=!!!)
材料A：-
1.蛋白 5 颗
2.细砂糖 80g
3.柠檬汁 1/2 小匙
材料B：-
1.低筋面粉 135g
2.盐 1/4 小匙
3.细砂糖 50g
4.玉蜀黍油 60ml
5.蛋黄 5 颗
6.pandan水 100ml
做法：
1.将B混合后筛入容器，再加入细砂糖，用手拿式搅拌器充分混合。
2.蛋黄放进另一个容器，缓缓地注入水，同时用搅拌器混合，再加入沙拉油充分搅拌混合。
3.将2倒入1中央，用搅拌器充分溶解混合。
4.将A打至硬性发泡，可作立角状为止。
5.将1/3 蛋白加入2里，用橡皮刮刀用力迅速地拌匀。再加入剩下的蛋白里拌匀。
6.倒入模型中，用烤箱以150度烤45 分钟。
7.烤好后将模型倒扣，直到完全冷却即可脱模。
这食谱好好哦！
没发粉， 塔塔粉。。。
只是我在切片后， 有点塌了
是不是失败了呢？？？
但， 味道还是好好哦！！！
值得一试 ^_^
